1          taza de harina de trigo
1          taza de harina de maíz
¼         taza de azúcar
1          cucharada de polvo de hornear
1          cucharadita de sal
1          taza de crema de maíz
½         taza de mayonesa
2          cucharadas de puerro picadito (solo la parte verde)
3          cucharadas de aceite
1          huevo batido

Preparación:
Mezcle los ingredientes secos hágale un hueco en el centro y póngale el resto de los ingredientes.

Mezcle bien y ponga en un molde de 12 huecos de muffins engrasado. Hornee a 400 grados por 18 minutos.