1 filete de cerdo grande abierto y aplastado
3 cucharadas de queso parmesano rallado
3 cucharadas de perejil bien picadito
1/3 taza de tomate secados al sol bien picaditos
Sal y pimienta
Preparación:
Sazone el filete con sal y pimienta, póngale parmesano y perejil mezclado, en el centro póngale el tomate, enrolle, amarre y dore en el aceite por todos lados.
Lleve al horno a 500 grados por 10 minutos.
Etiquetas: filete de cerdo, perejil, pimienta, queso parmesano, sal, tomate secado al sol
