3 tazas de coco rallado sin la particular negra
1 ½ tazas de leche condensada
½ taza de leche evaporada
2 tazas de puré de batata
1 astilla de canela
1 cáscara de limón de 3 pulgadas
3 cucharadas de mantequilla
Preparación:
Lleve todos los ingredientes menos el puré y cocine a fuego mediano por ½ hora o hasta que espese. Retire del fuego, póngale puré, mezcle bien, forme bolitas de 2 pulgadas y sirva.
Etiquetas: canela, leche condensada, leche evaporada, limon, mantequilla, pure de batata
