6 plátanos verde
2 dientes de ajo hechos puré
2 cucharadas de jugo de limón
1 libra de chicharrón
Sal al gusto
Aceite para freír
Preparación:
Corte los plátanos en dos a lo largo y fríalo que queden bien tostaditos, mezcle limón, ajo, sal, procese plátano chicharrón con la mezcla del limón hasta que se triture y sirva.
Yuca chango
3 libras de yuca hervida a medio cocinar
2 dientes de ajo hechos puré
2 cucharadas de jugo de limón
1 libra de chicharrón
Sal al gusto
Aceite para freír
Preparación:
Corte la yuca en lonjitas de ½ pulgada, fríala que queden bien tostaditos, mezcle limón, ajo, sal, procese plátano chicharrón con la mezcla del limón hasta que se triture y sirva.
Etiquetas: aceite, ajo, chicharron, jugo de limon, platano verde, sal, yuca
