6 onzas de salmón
2 cucharaditas de sriracha
2 cucharaditas de salsa de soya clara baja en sal
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1 ají picadita picadito
1 pepino ingles en tiras
1 puerro picadito (solo la parte verde)
½ taza de arroz acabado de hacer
Sal
Preparación:
Al salmón póngale una cucharada de sal por todos lados, tape y lleve a la nevera 1 hora. Enjuague bien con agua, séquelo y córtelo en cubitos bien pequeños.
Mezcle sriracha, salsa de soya, aceite de ajonjolí, ají y reserve.
En un plato ponga la salsa en el centro, ponga el arroz presionando en un cortador de galletas de 5 pulgadas, encima póngale salmón, encima puerro y adorne con el pepino.
Etiquetas: aceite de ajonjoli, aji, Arroz, pepino ingles, puerro, sal, salmon, salsa de soya clara, sriracha
