Menemen (plato turco)

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Bacalao con coco y especias

Etiquetas: ajo, bacalao, cebolla, jengibre, leche de coco, mantequilla, pimienta, sal, tomates, turmeric, yogurt
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Aguacate cremoso

1 aguacate
½ taza de tomate en cubitos
3 cucharadas de cebolla picadita
1 ají picante verde picadito
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de yogurt sin azúcar
½ cucharadita de comino tostado
1/3 taza de hojas de cilantrico picaditas
Sal y pimienta

Preparación:
Mezcle tomate, limón, ají, cebolla y deje reposar 5 minutos.

Maje el aguacate, póngale yogurt el resto de los ingredientes, tomate, sal y pimienta.