Chana masala

Etiquetas: aceite, aji picante, ajo, canela, cardamon, cebolla, cilantrico, comino, garam masala, garbanzos, jengibre, limon, sal, semillas de cilantrico, tamarindo, tomate, turmeric
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Hongo rellenos con queso y tomate secados al sol

Etiquetas: aceite de oliva, hongo, perejil, pimienta, puerro, queso fontina, sal, tocineta, tomate
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Menemen (plato turco)

Etiquetas: aceite de oliva, aji, ajo, azucar parda, cebolla, huevo, perejil, pimienta, pimiento, sal, tomate, yogurt
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Tostadas nicoise

Etiquetas: aceite de oliva, aceituna, ajo, anchoa, huevo, jugo de limon, pan rustico, perejil, pimienta, pimiento, queso ricotta, sal, tomate, tuna
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Frescura de piña y camarones

Etiquetas: aji picante, ajo, azucar parda, camarones, hojas de menta, jugo de limon, pepino, piña, repollo, salsa de pescado, semillas de cajuil, tomate
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Cazuela de pasta cremosa con queso y coliflor

Etiquetas: aceite de oliva, ajo, azucar, blue cheese, coliflor, espinaca, harina, leche, mantequilla, mostaza Dijon, nuez moscada, pasta corta, pimienta, queso cheddar, romero, sal, semillas de piñon, tomate
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Aguacate cremoso

1 aguacate
½ taza de tomate en cubitos
3 cucharadas de cebolla picadita
1 ají picante verde picadito
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de yogurt sin azúcar
½ cucharadita de comino tostado
1/3 taza de hojas de cilantrico picaditas
Sal y pimienta

Preparación:
Mezcle tomate, limón, ají, cebolla y deje reposar 5 minutos.

Maje el aguacate, póngale yogurt el resto de los ingredientes, tomate, sal y pimienta.